Anonym Pince
Ötlett 2020
2020
Rozé
Bor
Pinot noir
Száraz
Magyarország
Etyek-Budai
12,5 % Vol.
0,75 L
12,00 C
Kóstolási jegyzet:
Halvány rózsaszín szín, kékes árnyalatokkal. Piros bogyós gyümölcsillatokkal, ízében az eper, ribizli, cseresznye érezhető. Könnyed és légies rozé, amely nem tolakszik, elegáns és mégis nagyon szerethető, lendületes savakkal.
Leírás:
A 2020-as évjáratban újabb saját területről szüreteltünk Pinot Noirt rozénak. Az etyeki Hercegföldről és az Öreghegyről származó Pinot Noir termését a Tóra-dűlő termésével egészítettük ki. Az érett Pinot Noir fürtöket, kézzel szedtük, kisméretű szüretelő ládákba. A zúzás-bogyózást követően, hűtve, szárazjéggel, egy éjszakán át, zárt tartályban, valamint zárt présben áztattuk, majd a mustot kíméletes préseléssel nyertük. A must hideg ülepítését követően a tiszta mustot leszíneltük és fajélesztős beoltást követően 14 °C-on erjesztettük. A 2020-as Ötlett pinot noir rozét 2021 januárjában, derítés és szűrés után palackoztuk.
Készült 5000 palackkal.
2 600 Ft
-27%
1 900 Ft
Egységár: 2 533 Ft/L
Nem rendelhetőBelföldön Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett
Biztonságos fizetés
Kóstolási jegyzet:
Halvány rózsaszín szín, kékes árnyalatokkal. Piros bogyós gyümölcsillatokkal, ízében az eper, ribizli, cseresznye érezhető. Könnyed és légies rozé, amely nem tolakszik, elegáns és mégis nagyon szerethető, lendületes savakkal.
Leírás:
A 2020-as évjáratban újabb saját területről szüreteltünk Pinot Noirt rozénak. Az etyeki Hercegföldről és az Öreghegyről származó Pinot Noir termését a Tóra-dűlő termésével egészítettük ki. Az érett Pinot Noir fürtöket, kézzel szedtük, kisméretű szüretelő ládákba. A zúzás-bogyózást követően, hűtve, szárazjéggel, egy éjszakán át, zárt tartályban, valamint zárt présben áztattuk, majd a mustot kíméletes préseléssel nyertük. A must hideg ülepítését követően a tiszta mustot leszíneltük és fajélesztős beoltást követően 14 °C-on erjesztettük. A 2020-as Ötlett pinot noir rozét 2021 januárjában, derítés és szűrés után palackoztuk.
Készült 5000 palackkal.
Az évjáratról
Egyelőre nehezen megítélhető évjárat, ahol korán sikerült szüretelni, és a nagyobb nyári esőzések nem károsították a termést, még akár kiváló borok is születhetnek. Általánosságban véve viszont a csapadékos ősz nem könnyítette meg az optimális szüretet.
Pinot noir
A világfajták közt talán a legarisztokratikusabb, "a kékszőlők hercegének" is nevezik, mivel elég kényes, igen magas színvonalú szőlészeti munkát igényel. Bora általában savhangsúlyos, tanninban szegény, törékeny pirosbogyós, fűszeres-avaros aromákkal. Őshazája, Burgundia mellett elsősorban az USA nyugati partján, Oregonban és Új-Zélandon találkozhatunk szép példáival. Magyarország területe 1100 ha, olyan különböző vidékeken megtalálható, mint Dél-Balaton, Eger, vagy Villány.
